BENOIT
2012年 07月 01日
Chanson Pere et Fils Savigny-les-Beaune 1er cru Les Hauts Marconnets 2008
ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。2004年 このヴィンテージのワインより、エチケットが小変更。白のコルトンのグランクリュでも樽での熟成は10ヶ月程度。赤は14ー16ヶ月の樽での熟成が平均。
珍しく2本目は白ワインにしてみる。爽やかな香りの蒸し暑い日に合いそうなシャルドネ。こちらも半額でお得でした。
by penelopemnm
| 2012-07-01 17:42
| Sと 表参道・渋谷・恵比寿