しんみりと:Sと(新宿)

• 天一　新宿別館
  [ 2010-10-03 11:28 ]
• Curry 草枕
  [ 2010-03-19 23:35 ]
• ヴァン・ヴィーノ・ブリュレ
  [ 2009-12-18 23:42 ]
• ノエル・ア・ラ・モード　～シャンパーニュの祭典～
  [ 2009-11-27 23:20 ]
• 誕生日会　40歳　番外編
  [ 2009-10-31 23:08 ]
• 銀座アスター
  [ 2009-07-29 19:30 ]
• 新宿　MARUGO
  [ 2009-06-01 00:03 ]
• 新宿　RISTORANTE MACHIAVELLI
  [ 2009-02-08 10:53 ]

新宿でSと映画を観た帰り。本当は違うお店に行きたかったのだが、電話をすると平日にも拘わらず満席だと断られ、ここを思いつく。伊勢丹内の天一とはちょっと別格な扱いながら、パークシティISETAN2というビルで新宿三丁目から少し離れた場所にありました。

店内はテーブル席もたくさんあり、カウンターに通されましたが、小さい子供連れのファミリーが先客で、常連らしく子供らは我が物顔に振舞っておりました。それ以外に客はなく、我々の後に入店したのは若いカップルだけで、閉店まで閑散とした様子でした。ここならばやはりイケセイの方が美味しいです。イケセイの天一はリニューアルしたようなので、また行ってみましょう。17036円。

ある休日の昼Sと新宿でラーメンを食べようと思っていたのに、Sが急激に症状が悪化した花粉症予防の為、六本木の病院に注射をしに行き、またその医院も激混み大幅遅刻となり、結果伊勢丹で待っている事にした私はまんまとFENDIのバッグを買うはめになったのでした。
伊勢丹からラーメン店まで距離もあり、3月とは思えぬ暑い日でしたので、カレーに変更。
程近い Curry 草枕 に行きました。

チキンカレー730円
辛さは1~10で選べます。ふたりともお薦めの3にしました。ご飯の量を減らすと50円引きになるようです。いつもご飯が余る私は減らしてみましたが、減らさなくても良さそうな量でした。今思い返すとお会計は50円引きになっていませんでした。大盛りは無料です。
辛さは丁度良く、汗を掻きながら美味しくいただきました。スパイスが効いたとても健康的なカレーでした。

新宿のワインバーヴァン・ヴィーノ・ブリュレ。Sと付き合いだした頃から何度か行ったが久しぶりに。
お腹は空いていなかったので軽くつまめるものと赤ワインを1本。

Gevrey Chambertin　George Lignier 2001
品種：ピノノワール100%
ジョルジュ・リニエはモレ・サン・ドニに本拠を構えるモレの代表的なドメーヌで、セラーが造られた1９世紀中頃よりリニエ家が所有しています。小粒ではありますが非常に優れた畑をいくつか所有しているモレ・サン・ドニの有数なドメーヌです。芳醇で瑞々しく力強く個性の際立つワインが生み出すことでしられています。
生産量の半分をニュイやボーヌの有力ネゴシアンに樽で売っている為、ドメーヌの元詰めワインは貴重なものとなっています。 なお、ユベール・リニエとは従兄弟にあたります。
ドメーヌ・ジョルジュ・リニエはブルゴーニュの伝統的な手法を重視して守り続けています。耕作に於いては堆肥のみ使用していて、化学肥料などは一切使用しません。
13℃で5日間の低温浸漬の後、培養酵母などは用いず、野生酵母のみで発酵させます。35℃以上にならないように温度コントロールして、10日間アルコール発酵を行います。
その後、濾過処理して瓶詰めを行います。新樽は、特級には100％、その他は30％使用し、18ヶ月樽熟成させます。濃縮した味わいのワインは、葡萄風味が強く、テロワールが良く表現されています。
７～８年で飲み頃になりますが、１５年以上の熟成をさせるとブーケが強くなる伝統的なブルゴーニュ・タイプです。ボンヌ・マール、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニはとても品質が高く、高評価を得ています。


ワインホリックという同経営者のワインショップのワインを置いているようですが、ワインリストの説明書きが使いまわしていたり、？？？という表現だったりします。ちなみにこのジュブレは「スタイル的には、今や懐かしいボディコン系をイメージしてしまうようなワインで派手なスタイル」だそうです。
まあ美味しかったけど。
以前より少しカジュアルになったかしら？隣の席の女子飲みの会話が可笑し過ぎてSはそれに集中していました。13444円。

毎年この時期新宿伊勢丹の催事場で開催されるシャンパンのイベント。ノエル・ア・ラ・モード。
今年は25日からで早速Sと行ってみました。イートインコーナーではウエルカムシャンパーニュと簡単な食事のセットを3150円で飲食できます。
<ドーツ>のシャンパーニュの香りをまとった<ルージエ>の鴨のフォアグラのコンフィ<ザ･リッツ･カールトン東京>自家製柑橘類のジャムとともに

<ドーツ>のテイスティングで供される帆立貝と小海老の漁師風ポワレにパルメザンチーズ キノコの風味のリゾットとルーコラを添えて

これはなぁに？

<ザ･リッツ･カールトン東京>特製チョコレートデザートでした。

私達が行った時間にはこの日の60点限りのプレステージシャンパンはまだ残っていました。それ以外のもいろいろ飲んでみます。

Sは一度にいろいろ味見出来るので結構楽しめたようですが、私はやっぱりあの狭い空間に押し込められて、太い足の安いグラスで、子供がギャーギャー泣いたりする隣でシャンパンを楽しむのは難しかったというのが感想です。
いろいろまとめて自宅で飲むシャンパンを試飲をしながら購入する為には良い催しだと思います。
ふたりで10920円。

武蔵小金井でお腹いっぱい酔っ払いになって、また中央線に乗り込む。
新宿のホームからラクチンにやって来られるのはこちら小田急ホテルセンチュリーサザンタワー。

ここはルームサービスはないし、部屋の冷蔵庫もあっさりしたものなのだが、
その分価格はお安いし、部屋は上層階なので凄く見晴らしは良いし、この日はコーナーダブルにアップグレードしてくれたしで大変良いホテルなのです。
朝御飯


この後、昨晩のバースデーケーキを食べようと、控えめに食べました。

私が子供の頃、中華といえばたいへん贅沢がオータニだかオークラの中華で、ちょっと贅沢が銀座アスターだった気がします。
銀座アスターもタクシーに乗って家族で出かけて、本店に行こうとしたのに違う店だったりして、当時から何店もあったのだと思い出されます。
で、それこそ今は何店舗かわからない位に店舗展開された中でも新しい新宿のビルの中の銀座アスター、Sと瓶ビールを飲みながら、しばし注文に悩む。
私の頼んだ坦々麺。

Sのビーフン。

上品な量と味付け。
突出したものは無いけれど、結構現代的に洗練されている気もします。
期待していなかっただけに好印象でした。
3795円。

新宿は私にとって池袋につぐ飲食店不毛地帯らしい。
この日もSと軽く飲んで食べる事にしたのだが、やっぱりワインかなぁという事でワインバーらしき店を探して行ってみました。
MARUGO
グラスシャンパンで乾杯し、ちょこちょこつまむ。

ワインはグラスでいろいろと。




ワインの程度からすると一杯分が高いかな。
早い時間に行ったので昨日空けたらしきボトルがほとんどだし。
カウンターの中の人はソムリエでなくバーテンさんみたいな上、
やる気が無さそうで、白けた感じ。
後ろに座っていたカップルの男が、煙草をふかしながら薄ら芸能関係者風な前時代的な芝居論だか女優とはみたいな話を大声でしているのも、新宿３丁目の安い飲み屋感たっぷり。
大してワインなんか好きでもない男が「ちょっとワインを出すいい店、オレ知ってんだよー」とか言って若い女の子を安上がりに口説くのに良さそうな店なのかも。
食べ物はまあまあなので、勿体無いお店ですね。
12300円。

何年か前には新宿のセンチュリーハイアットホテルにあったこちらのお店。
はじめてSが誕生日祝いをしてくれたお店でした。
小田急デパートのレストラン街に移転してからは初訪問。
デパート内のお店にしてはテラスがあって気持ちがいい。
お料理はプリフィクススタイル。

一口アミュズ

グリーンピースのポタージュ

カジキマグロのカルパッチョ。うーんなんかぬるい。

Sの牡蠣の前菜。・・・。

手長海老のトマトソース手打ちパスタ。（特製とあったが、ごく普通）

お口直しのグラニテ。

私の仔牛。

Sの仔羊。

私のシャーベット。

Sのデザート。
うーん、お料理は凡庸でした。
センチュリーハイアット時代に美味しかった思い出があるので、ちょっと残念。
サービスはそつなく雰囲気は良いのだけれど。

RISTORANTE MACHIAVEGLLI
21428円（食事以外はスプマンテ１本）