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日々のこと


by penelopemnm
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ヌガ le nougat その1

12日の土曜日は2日早いホワイトデイのつもりで、原宿でシルクドソレイユのクーザを見て、表参道のフロリレージュでご馳走を食べるつもりでいたのに、クーザは休演になり、フロリレージュはキャンセルした。クーザは私だけ2月に既に見ているからいいけれど、フロリレージュでの久しぶりにハレ感のあるディナーは凄く楽しみだっただけに残念。ただ、もう私は全く堕落しているものだから、いろいろと我慢出来なくなっている。だって、飲んだり食べたりしたいんだもの。縮こまっていてはイケナイ、経済が廻らない、このままでは飲食店がタイヘンだ、というのを言い訳にSと外食しに出かける。早い時間から飲みたいので、通し営業している銀座の le nougat に行ってみました。ワインバーのシノワの姉妹店です。
とりあえずいつものようにシュワシュワしたのから、
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Vouvray Petillant Brut Echansonne
ドメーヌ・ユエの歴史は1928年にガストン・ユエがヴーヴレイの「ル・オー・リュー」の畑を5ha購入した時に始まる。堅実にドメーヌの経営を行いながらも、ユエ家は合計で35haまで所有畑を拡大してきた。1991年より全ての畑にビオディナミを導入した。トゥール市から東へ15キロほど離れた、ロワール川右岸で生み出されるのは、世界で最も高貴な葡萄品種と評されるシュナン・ブラン(別名:ピノー・ド・ラ・ロワール)。シュナン・ブラン100%。メトード・トラディショネル(シャンパーニュ)方式。24~36ヶ月瓶熟。ユエ家が信頼を寄せる契約農家から買い付けた葡萄を使用。補糖はせず果実から得られる糖分のみで瓶内二次発酵させている。熟した果実味の旨味とミネラル、熟成感が絶妙にバランスされた弱発泡性ワイン。ガス圧3気圧。
グラスが大きいのですぐ飲んじゃいました。
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砂肝のソテー
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オマール海老とアヴォガドのサラダ
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田舎風パテ
本当はこの位のつもりだったのに、全然食欲がないと言っていたSが思いの外、ガンガン食べるので、追加。
つづく
# by penelopemnm | 2011-03-22 23:57 | Sと 銀座・東京・日本橋

VOCA展 2011

また今年も恒例の上野の森美術館で行われている VOCA展 にSと行く。ガラガラかと思ったがそんなでもなくて、いま、ちょっと音楽だとか観劇とかは場所も時間も拘束されるようで落ち着かないかもしれないが、美術館はちょっと眺めるくらいでも気分が変わりおすすめです。
VOCA展 2011_c0105068_12321083.jpg
何年も見にきているのに、Sに「何賞が一番なの?」と聞かれて、よくわからない。どうも私は受賞作に限ってあまり惹かれていないようです。
# by penelopemnm | 2011-03-21 12:36 | 美術展

洋食とんかつ フリッツ

昨日の土曜日は久しぶりに銀座にでかけたのですが、銀座通りはいつもの週末のようにたくさんの人が歩いていて、何だか安心する。職場のある赤坂はいつもならば狭い歩道に人がごったがえし、歩きにくくて仕方がないのだが、地震の後、みんな疎開してしまったの?という位閑散としていました。ようやく金曜日くらいからランチにでかけるサラリーマンのグループを以前のようにみかけるようになりました。まだ大きい余震があったりするのでひとりのランチは大きいビルの中の方が安心な気がして、プルデンシャルタワーまで歩く。
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支那そば 塩 750円
どの店に入ろうか迷ったが、洋食とんかつ フリッツ にラーメンがあったのを思い出して。店は照明を落としていましたが、何組か客があり、常連らしい女性客が店員に会社は2割の人しか出社していないような話をしていました。ラーメンはとても美味しくて大変気に入りました。トンカツ店だけあってチャーシューは厚く、ゆずの香りも嬉しいです。トッピングのキャベツも合っていました。また食べに行きます。
# by penelopemnm | 2011-03-20 10:30 | ラーメン