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しんみりと

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いただいたワインとか

会社のAちゃんがうちに遊びに来た時に持ってきてくれたスプマンテをSと開けて飲む。
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Solive Franciacorta Giosep Millesimato 2009
品種:85%シャルドネ15%ピノ·ノワール
イタリアワインはまるで知らないけれど、どっさりしたゴージャスなスプマンテでした。デパートで買ってきてくれたようですが、日本ではあまり輸入がないもののようです。
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暑くて辛いものが食べたくて、鶏肉のソテーにサルサソースサラダを添えたものを作ったけれど、もっとこってりした生クリームソースのものなんかが合ったかも。イタリアのサイトを見るとカルボナーラやトリュフリゾットなんかがマッチすると書いてありました。冬場に飲んだ方が正解だったかもしれません。
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by penelopemnm | 2015-08-15 23:36 | 家飲み
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